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拝見場図鑑

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拝見場図鑑

¥2,750 SOLD OUT

静岡市内の茶商10軒の拝見場を、豊富な写真と平面図で紹介！

「拝見場」とは、お茶の品質鑑定を行うための場所です。ここで茶商は見本茶にお湯を注いで香り・味を確かめたり、茶葉の色つやなどを見て、お茶の良し悪しを確認します。
そんな各社の拝見場の貴重な写真が掲載されています。

「拝見場について知ろう！」として、お茶の流通や茶問屋の仕事と拝見、茶問屋街の成り立ちなどの記事も充実しています。

お茶好きなら読んでおきたい一冊です。

編集・製作／きよみ文庫　拝見場図鑑プロジェクト
ページ数／156ページ
厚さ／約1センチ

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